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2015年9月26日 (土)

American Style

今回のマイアミ滞在では、友人宅にお世話になった。

マイアミ留学時にホストファミリーのようにお世話になった友人なのだが、4年ほど前に牧場を開いて、マイアミの南方にあるHomesteadという隣町に移り住んでいた。
マイアミ国際空港に迎えに来てくれて、Turnpike(有料Highway)をひとっ走りすると、街中を抜け、広大な農場が広がる景色となった。
翌朝、時差ボケもあって夜明け前に起きると、既に友人は朝の仕事にとりかかっていた。山羊の乳搾りだ。搾った乳からチーズを作る。
たくさんの種類の鶏がいて、卵を生んでいる。
馬もいた。馬は、農場の動物たちの中で唯一、自分らの食い扶持を稼ぐことができない動物なのだそうだ。要するに友人たちの道楽、ということだろう。
農場にはアボガドやバナナが植えられている。木々の間が広く、水遣りはスプリンクラーで行う。草刈りは底面にカッターを取り付けたトラクターの出番だ。
朝食は農場で取れたものばかりで作られている。自然の恵みに寄り添った暮らしだ。
夜になると、山羊の仔が生まれそう、お隣さんから友人が呼ばれた。友人は動物のお産婆さんでもあるらしい。お隣さんとは言っても、車で10分位かかる距離だ。お隣さんの農場には大きな池が会って(滝まである高低差のある大きな池だ)、魚が飼われていた。
すべてのスケールが大きい。
これがAmerican Styleか。

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