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2007年2月 9日 (金)

Stone Crab

Stonecrab
先日ラボ仲間の送別会でSouth Miami Beachの有名店Joe's Stone Crabへ行ってきた。

Stone Crabはマイアミ近海で採れるカニで、マイアミ名産のひとつだ。

平日だからとタカをくくって予約なしで訪れたら1時間待ちとのこと。通りでWaiting Barが大きいはずだ。週末は相当混雑するのだろう。

だいぶ空腹だったので困っていると、職場のお偉方が登場。たまたま店で食事していたようだ。彼が案内係にちょっと話しただけで、多くの人々を差しおいて席に通してもらえてしまい、びっくり。

これがアメリカか!

それにしても職場のお偉いさんの力をまざまざと見せつけられた。

カニには4段階のグレードがあり(写真参照)、ハサミが大きい程美味しい。食べ比べてみると確かに最高級のものは味が濃厚で美味であった。ハサミ以外は食べられないらしく、多少物足りなさを感じたが、店の雰囲気もいいし、サービスもなかなかだった。たまには贅沢しないと本物のアメリカを感じられないかも。

それにカミさんも連れて来ないとイカンなぁ。

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